Im Mittelpunkt dieser Entwicklung steht der Flavy X‑Treme, der sich als der vielseitigste Filter auf dem Markt etabliert hat. Er verarbeitet Trub, Gärhefen, Schönungshefen und Weine mit bemerkenswerter Effizienz. Als umfassendes Werkzeug für den Keller konzipiert, gewährleistet er eine schonende Filtration, hohe Produktivität und eine Reduzierung der Umweltbelastung.

 

⚙️ Unerreichte Vielseitigkeit: Trub, Hefen und Wein mit nur einem Filter
Der Flavy X‑Treme zeichnet sich durch seine einzigartige Vielseitigkeit aus. Dank seiner intelligenten Steuerungssoftware passt er den Prozess automatisch an das zu filtrierende Produkt an. Dadurch kann ein einziger Modulsatz Wein, Trub und Hefen das ganze Jahr über ohne Dosierungsbegrenzung filtrieren.

Er verarbeitet problemlos Trub aus Mosten, die önologische Produkte wie Bentonit, Aktivkohle, PVPP, Gelatine, Erbsenprotein und viele weitere Zusätze enthalten. Diese Fähigkeit zur Verarbeitung komplexer Produkte macht den Flavy X‑Treme zur flexibelsten Lösung auf dem Markt.

 

🚀 Bewährte Leistung bei allen Produkten

Der Flavy X‑Treme überzeugt insbesondere bei der Trubfiltration durch:
– Stabile Durchsatzleistungen
– Hohe Rückgewinnungsraten
– Kontrolle der Membranverschmutzung
– Optimales Konzentrationsmanagement im Filtrationskreislauf

Sein schonender und flexibler Prozess in Verbindung mit einer Hochleistungsmembran ermöglicht Filtrationen von bis zu 20 Stunden ohne Unterbrechung, ohne Zwischenreinigung und ohne ständige Anpassung der Betriebsparameter. Gröbere Partikel (Schalenreste, Stiele, Kerne usw.) werden effizient vom Flavy DB Vorfilter entfernt, dem idealen Partner des Tangentialfilters.

 

🍷 Ein neuer Meilenstein: Hefefiltration

Mit der speziellen Option für die Hefefiltration kann der Flavy X‑Treme nun Gär- und Schönungshefen direkt bei ihrer Entstehung filtrieren. Das filtrierte Produkt kann dem Wein wieder zugesetzt werden, ohne die Endqualität zu beeinträchtigen. Die Weinrückgewinnungsraten sind hoch und sorgen für eine außergewöhnliche Wirtschaftlichkeit sowie eine optimale Nutzung jeder Charge.

Das Vertriebsteam von Bucher Vaslin steht Ihnen gerne für weitere Informationen zur Trubfiltration und zu den Flavy-Lösungen zur Verfügung. Treffen Sie das Bucher Vaslin Team auf der SIMEI 2026 vom 17. bis 20. November 2026 – Halle 1 – Stand P02R09, um sich über die Tangentialfiltration auszutauschen.