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Ridurre il consumo di elettricità

La principale innovazione del filtro Flavy FGC è l’adattamento automatico dei parametri di funzionamento in base al profilo del vino da trattare. Di conseguenza, il filtro ha un’impronta di carbonio molto bassa, grazie alla notevole riduzione del consumo di elettricità (ridotto di metà in media e di 30 volte per i vini bianchi rispetto ai filtri tangenziali presenti sul mercato).

 

Aumentare la produttività

Tutti i progressi tecnologici e le innovazioni della gamma Flavy FGC si traducono in un’elevata produttività, con volumi di scarti ridotti a livelli mai visti prima e consumi di elettricità, acqua e prodotti per la pulizia ai minimi storici.

Migliorare le condizioni di lavoro

Il filtro Flavy FGC offre un vero comfort e una maggiore tranquillità agli operatori di cantina grazie alla facilità di utilizzo, alla massima sicurezza (ad esempio, sicurezza contro un errore di collegamento sul fondo del serbatoio) e al livello di rumorosità molto basso durante il funzionamento.

 

Finalmente, il filtro Flavy FGC segue le orme dei filtri Flavy X-Wine, rinomati per la conservazione della qualità dei vini filtrati e per la solida affidabilità.

Caratteristiche tecniche FGC 1 FGC 2 FGC 3 FGC 4
Lunghezza (mm) 2800 3600 4400 5200
Larghezza (mm) 2440 2440 2440 2440
Ingombro a terra (m2) 6.5 8.2 10.7 12.6
Altezza (mm) 2510 2510 2510 2510
Peso a vuoto (kg) 1600 2100 2700 3300
Peso in acqua (kg) 1900 2700 3500 4300
Tensione di alimentazione (V/Hz) 400 V trifase + Terra (50 Hz) 400 V trifase + Terra (50 Hz) 400 V trifase + Terra (50 Hz) 400 V trifase + Terra (50 Hz)
Potenza totale (kW) 30 40 50 60
Selezione valvola di scarico acqua di lavaggio

– Possibilità di separare l’acqua di lavaggio dall’acqua di risciacquo del filtro

– Quest’acqua limpida può essere riutilizzata per altri scopi

– Contribuisce alla riduzione del consumo idrico della cantina

Filtrazione dell'acqua di lavaggio

– In caso di acqua con Fouling index (Indice di intasamento) > 3, si consiglia di installare 3 stadi di filtrazione dell’acqua (5 µ – 1µ – 0,5 µ) per la massima efficienza nelle operazioni di risciacquo e lavaggio.

Selettore 2 ingressi / 2 uscite

– Consente di creare concatenazioni di filtrazioni o assemblaggio

Iniezione di bentonite UF in linea

– Stabilizzazione proteica di vini bianchi e rosati

– Semplificazione della catena di trattamento del vino

– Minore pulizia di pompe, tubi e vasche

. Trattamento dei vini senza manipolazione di coadiuvanti

– Vini disponibili per l’imbottigliamento più rapidamente

– Non è più necessario gestire i fondi dei serbatoi, che possono rappresentare dal 3 al 5% del volume trattato

Iniezione di prodotti enologici

– Iniezione di un massimo di 3 prodotti enologici (esempi: MCR, acido metatartarico, bentonite UF) in ingresso e 3 all’uscita del filtro (esempi : CMC, SO2, gomma arabica).

Vino effervescente

– Per la filtrazione di vini in vasche chiuse, fino a 7 bar.

Rilevamento dell'intasamento del prefiltro vino
Telecomando

– Pilotaggio remoto Pausa/Start (esempio di utilizzo: ausilio per il riempimento dei serbatoi)

Rubinetto di degustazione sterilizzabile

– Rubinetto di campionamento sterilizzabile adatto per analisi microbiologiche

Spurgo linea dell’acqua calda

– Quando la produzione di acqua calda è lontana dal filtro.

 

Erogatore in ingresso filtro

– Per misurare e controllare il volume di vino che entra nel filtro.

 

Turbidimetro

– Misurazione in linea della torbidità nel vino filtrato

Iniezione di azoto

– Consente la decarbonizzazione del vino filtrato. L’operatore deve regolare manualmente il dosaggio.

Derivazione acqua/gas su ingresso e uscita filtro

– Consente di inertizzare i tubi vino a monte e a valle del filtro per una migliore protezione dei vini contro l’ossidazione

– Facilita il drenaggio dei tubi

– Semplifica il risciacquo dei tubi

Catalogo Flavy 2023
pdf | 11.27.2023
Flavy FGC
PDF | 02.22.2024
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