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Membrana de alta calidad

La membrana se fabrica íntegramente en Bucher Vaslin, con un procedimiento de soldadura que consigue una resistencia mecánica perfecta. Está fijada a la cuba con un sistema particular (patentado por Bucher) sin ninguna perforación, para asegurar su estanquidad y longevidad.

Canaletas de drenaje exclusivas

La superficie de drenaje está formada por canaletas perforadas, con un perfil autolimpiante y no agresivo (patentado por Bucher) que permite una obtención de los mostos con una escasa cantidad de fangos. Su eficacia es clara en las fases de escurrido (durante el llenado), evacuación de jugos y de mostos prensados (durante el prensado).

 

Alta productividad

La prensa neumática Bucher XPert está especialmente diseñada para integrarse en una instalación de alto rendimiento, sobre todo cuando está equipada con las opciones de llenado axial, lavado automático, programa de toma de decisiones automática Organ, el proceso Maestro o Extraflow. El funcionamiento automático de la prensa neumática garantiza total tranquilidad al usuario durante la recolección.

Conectividad

Gracias a la aplicación Winect, puede consultar en todo momento en su smartphone la información sobre el prensado en curso: programa en curso, tiempo restante, presión, caudal, etc. Las alertas configurables por correo electrónico/sms le avisan de los eventos que elija durante el prensado: fin del prensado, selección de zumo, parada del prensado, etc. Mayor tranquilidad gracias a la teleasistencia que permite el diagnóstico inmediato por parte de un técnico cualificado.

Configuraciones XPert 100 XPert 115 XPert 150 XPert 250 XPert 320 XPert 450
1 puerta estanca automática x x x x x x
2 puertas estancas automáticas x x x x x
Llenado axial (opción) x x x x x x
Canaleta de llenado orientable (opción) x x x x x x
Bandeja fija x x x x x x
Programación automática x x x x x x
Programación secuencial x x x x x x
Proceso «Organ» x x x x x x
Número de drenajes perforados 7 7 9 11 12 12
Superficie de los drenajes (en % de la superficie del 1/2 cuba) 40 35 37 41 45 45
Drenajes electropulidos x x x x x x
Colector de jugos x x x x x x
Vaciado de orujos por puerta con hélices de vaciado en la cuba x x x x x x
Sonda de lavado x x x x x x
Especificaciones técnicas XPert 100 XPert 115 XPert 150 XPert 250 XPert 320 XPert 450
Capacidad de la bandeja (l) 460 460 460 850 850 1300
Peso en vacío (kg) 4500 5000 5200 8000 9200 11800
Potencia (kW) 12,2 18 14 22 23,7 37
Longitud sin RA (mm) 6600 7100 7200 8700 8700 10000
Anchura (mm) 2800 2800 2800 3200 3200 3200
Altura (mm) 2600 2600 2800 3400 3500 3500
Tensión de alimentación (V) 400 400 400 400 400 400
Llenado axial

DN150 con seguridad eléctrica y mecánica

Válvula de guillotina DN150 o válvula de cierre DN150

 

Canaleta de llenado orientable

La canaleta desvía el flujo de uva hacia el interior de la cuba para un llenado más uniforme

Mando desplazado

Mando a distancia con cable para controlar las puertas, las rotaciones y el lavado con sonda

 

Lavado automático de los drenajes
Válvula de maceración

Válvulas automáticas: apertura simultánea o apertura secuencial en 3 tiempos de las válvulas para favorecer un caudal constante y un mejor aprovechamiento del filtro másico.

Selector de mostos
Contador volumétrico

Permite la selección de calidades de zumo por volumen

Conductividad

Adición de un segundo sensor de conductividad a la salida del zumo para seleccionar la calidad del zumo por conductividad

Bomba de recuperación de mostos
Carro motorizado

Prensa montada sobre raíles con control manual junto a la prensa

 

El proceso Maestro

Con el proceso Bucher Maestro, su prensa Bucher XPert puede completar automáticamente las 4 fases de un ciclo completo: llenado, prensado, vaciado y lavado. Bucher Maestro funciona con un software y un equipo especiales.

Procedimiento Extraflow

Este proceso, protegido por patente, garantiza un drenaje de zumo libre de alto rendimiento gracias a las innovaciones desarrolladas para las fases de llenado de la prensa.

Son muchas las ventajas:

  • Extracción rápida: menor tiempo de drenaje del zumo libre y menor tiempo de contacto con la uva
  • Tiempos de prensado reducidos: la prensa queda disponible más rápidamente para otro ciclo
  • Relación de extracción de zumo libre aumentada: ganancia en calidad de zumo final y volumen de vino de esta selección.
  • Aumento de la capacidad de llenado de la prensa: ganancia económica.
  • Comodidad, tranquilidad y mayor seguridad para el operario: llenado totalmente automatizado de la prensa, menos viajes a la bodega.

Bucher Inertys

Bucher Inertys es un proceso exclusivo de prensado de gas inerte con reciclado de gas que resulta sencillo, eficaz y económico, con multitud de ventajas. Vinos más afrutados y aromáticos gracias a la protección al 100 % de los precursores del aroma contra la oxidación durante el prensado.

Bucher Inertys

Bucher XPert
PDF | 02.22.2024
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Del rendimiento a la tranquilidad, con los servicios de Bucher Vaslin.

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Seleccionados por su profesionalidad, los concesionarios Bucher Vaslin le asesoran y le garantizan un servicio de proximidad de calidad.

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