Novedad Bucher Vaslin: Lyna Pervélys, el equipo ideal para la gestión de los gases disueltos
Este nuevo equipo Lyna Pervélys, basado en el principio de los contactores de membrana, ajusta con precisión y en tiempo real el dióxido de carbono disuelto en el vino y, a la vez, reduce el nivel de oxígeno. Lyna Pervélys, utilizando un procedimiento patentado, permite unos niveles de medición y control incomparables en la gestión de los gases disueltos en el vino para mejorar su conservación y calidad.
Lyna Pervélys facilita la elaboración de vino perlante o espumoso con finísimas burbujas y sin formación de espuma.
En función de las necesidades, Lyna Pervélys se adapta a la instalación del cliente y puede anteponerse o integrarse en el grupo de filtrado antes del embotellado. Este último también puede trabajar de cuba a cuba.
La pantalla táctil permite un control sencillo y visualización de la medición continua del CO2 y el oxígeno Su servidor web incorporado garantiza una total trazabilidad de los datos.
La gama Lyna Pervélys está compuesta por 4 modelos estándar que se adaptan a la capacidad de las líneas de embotellado.
A continuación se muestra, a título de ejemplo, el caudal máximo en litros/hora y la capacidad máxima en botellas/hora para vinos tranquilos:
- Lyna Pervélys 50: 4000 l/h – 5000 bot./h
- Lyna Pervélys 100: 8000 l/h – 10 000 bot./h
- Lyna Pervélys 200: 16 000 l/h – 20 000 bot./h
- Lyna Pervélys 300: 24 000 l/h – 30 000 bot./h
Posibilidad de ofrecer soluciones a medida con capacidades mayores.