Au cœur de cette dynamique, le Flavy X‑Treme s’impose comme le filtre le plus polyvalent du marché, capable de traiter bourbes, lies de fermentation, lies de collage et vins avec une efficacité remarquable. Conçu comme un outil complet pour le chai, il garantit une qualité de produit filtré respectée, une productivité élevée et une réduction de l’impact environnemental.

 

⚙️ Une polyvalence inégalée : bourbes, lies et vins avec un seul filtre

Le Flavy X‑Treme se distingue par sa polyvalence unique. Grâce à son logiciel de pilotage intelligent, il adapte automatiquement le process à la nature du produit filtré. Résultat : un seul et même jeu de modules permet de filtrer vins, bourbes et lies, sans limite de dosage, tout au long de l’année.

Il traite sans contrainte les bourbes issues de jus contenant des produits œnologiques tels que bentonite, charbon actif, PVPP, gélatine, protéine de pois, et bien d’autres. Cette capacité à gérer des produits complexes fait du Flavy X‑Treme la solution la plus flexible du marché.

 

🚀 Des performances reconnues sur tous les produits

Le Flavy X‑Treme est plébiscité pour ses performances, notamment sur les bourbes :

  • Débits stables
  • Taux de récupération élevés
  • Contrôle du colmatage
  • Gestion optimale de la concentration dans la boucle de filtration

Son process doux et souple, associé à une membrane très performante, permet de réaliser des filtrations jusqu’à 20 heures sans interruption, sans rinçage intermédiaire et sans ajustements constants des paramètres. Les particules les plus grossières (débris de peaux, rafles, pépins…) sont efficacement prises en charge par le préfiltre Flavy DB, véritable partenaire du filtre tangentiel.

🍷 Un nouveau cap : la filtration des lies

Avec l’option dédiée à la filtration des lies, le Flavy X‑Treme permet désormais de filtrer les lies de fermentation et de collage au fur et à mesure de leur production. Le produit filtré peut être réincorporé dans le vin sans altérer la qualité finale. Les taux de récupération en vin sont élevés, offrant une rentabilité exceptionnelle et une valorisation optimale de chaque lot.

L’équipe commerciale Bucher Vaslin reste disponible pour toute information complémentaire concernant la filtration des bourbes et les solutions Flavy. Retrouvez l’équipe Bucher Vaslin au salon SIMEI 2026, du 17 au 20 novembre 2026 – Hall 1 – Stand P02R09, pour échanger autour de la filtration tangentielle.