Contacteur membranaire
Equipement équipé de contacteur membranaire : il s’agit d’une membrane hydrophobe, dense et à fibres creuses microporeuses. Il ne s’agit pas de filtration (transfert uniquement dans 1 sens) mais d’un échange gaz/liquide (transfert dans les 2 sens) via un différentiel de pression généré par une pompe à vide.
Un liquide (le produit à traiter) circule le long de la paroi. Il y a une alimentation de gaz (CO2) à l’entrée de la membrane et on applique un vide (via une pompe à vide) à l’autre extrémité de la membrane
Flexibilité
Le système offre une flexibilité inégalée pour la production de vos boissons, qu’elles soient tranquilles ou effervescentes. Possibilité de travailler de cuve à cuve mais aussi de positionner l’appareil en ligne en sortie filtre tangentiel, ou en amont d’une ligne de tirage existante, que ce soit comme unité indépendante ou en insertion sur une palette de filtration finale.
Pour la gazéification, le système se distingue par une consommation de gaz réduite de trois fois par rapport aux méthodes traditionnelles, tout en garantissant des bulles fines et régulières.
Efficacité
La technologie utilisée optimise le temps de traitement en intégrant le CO2 et l’O2 en une seule étape. Grâce au système breveté, le dosage est précis, sans être affecté par les fluctuations du débit en entrée garantissant une meilleure répétabilité du traitement et la qualité de vos produits.
Automatisation et traçabilité totale
Ce système est entièrement automatique, garantissant une sécurisation complète à chaque étape du traitement. Grâce à la CIP intégrée, le nettoyage est optimisé et simplifié. De plus, la traçabilité est assurée via un serveur web embarqué, offrant un suivi précis et en temps réel de toutes les opérations.
| Caractéristiques techniques | Lyna Pervélys 50 | Lyna Pervélys 100 | Lyna Pervélys 200 | Lyna Pervélys 300 | Lyna Pervélys > 300 |
|---|---|---|---|---|---|
| Vin tranquille Flux l/h | 4 000 | 8 000 | 16 000 | 24 000 | Sur mesure |
| Capacité maxi ligne Bouteille/h | 5 000 | 10 000 | 20 000 | 30 000 | Sur mesure |
| Vin effervescent Flux l/h | 2 000 | 4 000 | 8 000 | 15 000 | Sur mesure |
| Ajustement CO2 (+/- 25 mg/l) | 0,5 à 10 g/l | 0,5 à 10 g/l | 0,5 à 10 g/l | 0,5 à 10 g/l | 0,5 à 10 g/l |
| Réduction O2 (+/- 5 µg/l) | 85 à 99% | 85 à 99% | 85 à 99% | 85 à 99% | 85 à 99% |
Cette machine ne nécessite pas d'options particulières
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