La filtración tangencial Flavy se realiza en una sola operación. El vino filtrado es perfectamente brillante, límpido y estable. Se cumple completamente con la calidad del vino. Las soluciones exclusivas Bucher Vaslin permiten numerosas aplicaciones : filtrar los vinos, los fangos y los fondos de cuba.

El osmosis inversa es un procedimiento físico por membrana que permite extraer bajo presión una parte del agua contenida en el mosto de las uvas. Eficaz tanto sobre los mostos de uvas tintas como sobre los mostos de uvas blancas, el osmosis inversa mejora sensiblemente la calidad organoleptica del mosto (estructura, aromas y color).