Le réchauffeur/refroidisseur est une pompe à chaleur réversible, de qualité alimentaire, qui permet d'appliquer les températures optimales en pré-vinification et vinification de vendanges rouges et blanches, macération pelliculaire ou préfermentaire à froid, maîtrise pendant la fermentation, débourbage, macération finale à chaud, départ et maintien des fermentations malolactiques, stabilisation tartrique ...

Modèles Climat 25i à 70i